Arsik Ikan Mas Presto - Bunda keder mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik Ikan Mas Presto Kamu bisa memasak Arsik Ikan Mas Presto menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Arsik Ikan Mas Presto

  1. Anda butuh 1 kg Ikan Mas besar.
  2. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
  3. Siapkan 6 cabai merah.
  4. Anda butuh 15 bawang merah.
  5. Siapkan 8 bawang putih.
  6. Anda butuh 5 cm kunyit bakar.
  7. Bunda butuh 10 btr kemiri sangrai.
  8. Siapkan 2 ruas jahe.
  9. Anda butuh Bumbu yg tidak dihaluskan:.
  10. Siapkan 10 btg sereh geprak (saya cuma punya 3, biasa saya pakai banyak).
  11. Anda butuh 4 buah asam glugur.
  12. Bunda butuh 1 sdm andaliman.
  13. Sediakan 8 lbr daun jeruk, buang batang tengah.
  14. Bunda butuh 3 lbr daun salam.
  15. Kamu butuh 1 kecombrang besar.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Siapkan Garam.
  18. Kamu butuh Gundera/lokio (opsional).
  19. Siapkan Kacang panjang.

Cara membuat Arsik Ikan Mas Presto

  1. Siangi ikan, siapkan bumbu. Blender bumbu halus dengan minyak supaya rasanya mirip hasil ulekan..
  2. Susun semua bahan di panci presto. Posisikan dedaunan di bagian bawah, supaya kalau misalkan kering, yg gosong daunnya 😁. Biasanya saya susun dgn urutan : sereh -dedaunan (daun jeruk, kecombrang, daun salam) - ikan mas - kacang panjang - dll. Setelahnya tuang bumbu yg sudah dicampur dengan 2.5lt air..
  3. Tambahkan garam. Tutup panci. Masak selama 2 jam..
  4. Untuk waktunya biasanya 2 jam dgn api sedang untuk membuat lunak sampai ke duri. Karena saya suka agak basah, jadi nggak nunggu sampai kering benar. Hati2 dengan uap panci presto, pastikan uap sudah habis baru buka pancinya. Sajikan ketika hangat..

Arsik Ikan Mas Presto - Mudah sekali kan bikin Arsik Ikan Mas Presto ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan