Ikan Mujair Acar Kuning👩🍳 - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Video resep masak ikan acar kuning untuk ikan yang digunakan yaitu ikan mas dan ikan mujair bagi yang tidak suka jenis ikan ini bisa diganti ikan gurame.
Ikan goreng : pertama-tama lumuri ikan mujair dengan kunyit halus dan garam kemudian goreng ikan berbumbu tersebut hingga matang dan kering.
Acar kuning : panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai wangi, lalu masukkan cabe, timun, wortel dan bawang merah.
Meski umumnya ikan mujair hidup di air tawar seperti di danau, sungai dan kolam namun mampu bertahan dan beradaptasi dengan sempurna di Di kalangan pemancing ikan mujair terkenal sangat susah dipancing dan membutuhkan racikan umpan yang jitu.
Anda bisa membuat Ikan Mujair Acar Kuning👩🍳 memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ikan Mujair Acar Kuning👩🍳
- Bunda butuh 2 ekor ikan mujair.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Anda butuh 2 timun.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Bunda butuh 3 buah jeruk kunci.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda butuh 5 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 buah kemiri (dibakar terlebih dahulu).
- Anda butuh Bumbu pelengkap:.
- Sediakan 5 cabe rawit merah.
- Siapkan 3 cabe rawit hijau.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Anda butuh 1 sendok garam.
- Sediakan 1 sendok gula.
- Kamu butuh 1/2 sendok kaldu bubuk.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 500 ml minyak untuk menggoreng ikan.
Cara buat Ikan Mujair Acar Kuning👩🍳
- Siapkan semua bahan-bahannya. Siang dan cuci bersih ikan Mujair, lalu potong menjadi 2 bagian, kemudian cuci bersih timun dan wortel lalu iris seperti korek api..
- Siapkan minyak panas, lalu kita goreng ikan Mujair nya terlebih dahulu. Setelah matang angkat lalu sisihkan..
- Panaskan 3 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan cabe rawit, sereh dan daun jeruk lalu tumis sampai harum, kemudian tambahkan air lalu masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang lalu masukkan timun, aduk rata..
- Kemudian masukkan ikan Mujair dan daun kemangi, lalu beri air jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga air sedikit surut. Setelah matang angkat lalu sajikan..
Ikan Mujair Acar Kuning👩🍳 - Gampang sekali kan bikin Ikan Mujair Acar Kuning👩🍳 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
