Arsik Ikan Mujair - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik Ikan Mujair Bunda bisa buat Arsik Ikan Mujair menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Arsik Ikan Mujair

  1. Sediakan 1/2 kg ikan mujair (bersihkan sisik dan peraskan jeruk nipis).
  2. Sediakan 7 buah cabai rawit utuh.
  3. Sediakan 2 btg serai (geprek/potong).
  4. Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  5. Anda butuh Secukupnya Andaliman.
  6. Siapkan 3 buah asam potong.
  7. Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
  8. Sediakan 2 lbr daun salam.
  9. Anda butuh Asam cikala (skip).
  10. Anda butuh Daun bawang batak (skip).
  11. Kamu butuh Secukupnya Minyak goreng dan air.
  12. Sediakan secukupnya gula pasir dan garam.
  13. Anda butuh Bumbu halus.
  14. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  15. Siapkan 5 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh Seruas jari jahe.
  17. Bunda butuh Seruas jari kunyit.
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  19. Bunda butuh 3 buah kemiri.

Cara memasak Arsik Ikan Mujair

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan serai, lengkuas, andaliman, daun jeruk, daun salam, asam potong.
  2. Setelah harum.. Tambahkan air, gula dan garam. Masak hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan ikan. Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak pecah / rusak.
  4. Masak sampai kuahnya hampir kering. Lalu siap untuk disajikan.

Arsik Ikan Mujair - Mudah sekali kan memasak Arsik Ikan Mujair ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan