Pindang Serani (Ikan Mujair) - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa membuat Pindang Serani (Ikan Mujair) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Pindang Serani (Ikan Mujair)
- Kamu butuh 2 ekor ikan mujair.
- Bunda butuh 3 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh 1 buah tomat iris iris.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 btg serai digeprek.
- Siapkan 1 cm kunyit bakar lalu digeprek.
- Bunda butuh 2 cm lengkuas digeprek.
- Sediakan 3 cm jahe bakar lalu digeprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 lonjor asam jawa.
- Bunda butuh 600 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam,gula,lada dan kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Pindang Serani (Ikan Mujair)
- Siapkan bahan bahan. Cuci bersih ikan. Iris halus bawang merah dan putih..
- Panaskan minyak. Tumis duo bawang sampai layu.
- Masukkan serai, lengkuas, kunyit, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air lalu didihkan. Masukkan asam jawa. Biarkan mendidih lagi kemudian tambahkan garam,gula,lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan dan cabe rawit. Masak hingga matang.
- Masukkam tomat. Didihkan sebentar lalu matikan kompor.
- Pindang serani telah matang dan siap disantap.
Pindang Serani (Ikan Mujair) - Mudah sekali bukan membuat Pindang Serani (Ikan Mujair) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
