Pempek ikan tenggiri - Bunda keder berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Pempek ikan tenggiri Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Awalnya sebelum ikan tenggiri, pempek menggunakan ikan belida. Namun karena jumlahnya yang sedikit, ikan belida dijual mahal. Bunda bisa buat Pempek ikan tenggiri menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek ikan tenggiri

  1. Siapkan 🍲Bahan biang :.
  2. Kamu butuh 25 gr terigu prot sedang.
  3. Kamu butuh 125 ml air.
  4. Sediakan 10 gr gula pasir.
  5. Kamu butuh 🍲Bahan lain:.
  6. Sediakan 500 gr Daging Ikan tenggiri.
  7. Sediakan 100 ml air dingin.
  8. Bunda butuh 3 siung bawang putih,,haluskan.
  9. Sediakan 1 sdm garam.
  10. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  11. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  12. Siapkan 1 btr telur.
  13. Siapkan 450 gr sagu/tapioka.
  14. Siapkan 🍲Kuah cuko :.
  15. Siapkan Rebus semua bahan:.
  16. Sediakan 500 ml air.
  17. Siapkan 250 gr gula merah.
  18. Siapkan 2 sdm air asam jawa kental.
  19. Siapkan Bmbu halus(8 siung b pth,5 bj cbe rawit,2 sdm ebi sangrai,garam).

Cara memasak Pempek ikan tenggiri

  1. Dalam panci masak bahan biang,,dinginkan.
  2. Dalam wadah campur daging ikan tenggiri dan air dingin,,bumbu,,aduk rata,,tambahkan bahan biang,telor, minyak goreng aduk rata,,tambahkan tepung sagu/tapioka,,aduk hingga tercampur rata,,jangan lama2,,takut hasilnya alot.
  3. Bentuk pempek, isi dgn kuning telur rebus di air mendidih hingga mengapung, tandanya matang.
  4. Goreng pempek,,sajikan dgn kuah cuko.

Pempek ikan tenggiri - Gampang sekali bukan membuat Pempek ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan