Mpek mpek ikan tenggiri - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Mpek mpek ikan tenggiri Kalau lagi malas membuat sendiri, kadang suka jajan di Ny. Soalnya empek-empek paling manteb kalau favoritku ya.pakai ikan tenggiri.rasa gurihnya khas dan otentik. Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling Cara Membuat Empek Empek. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Anda bisa memasak Mpek mpek ikan tenggiri menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Mpek mpek ikan tenggiri

  1. Anda butuh 1 kg ikan tenggiri giling.
  2. Sediakan 1 kg sagu kualitas bagus.
  3. Siapkan 1 ltr air.
  4. Sediakan Secukupnya terigu.
  5. Sediakan 2 sachet masako.
  6. Bunda butuh Sedikit sasa.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Siapkan 10 btr Telur untuk isi an,.
  9. Siapkan 1/4 gula batok linggau.
  10. Siapkan 10 biji cabe rawit merah.
  11. Siapkan 3 siung bawah putih.
  12. Sediakan Secukupnya adem kandis.
  13. Siapkan Secukupnya gula putih.
  14. Sediakan Secukupnya garam.
  15. Kamu butuh Selada, timun mie untuk pelengkap.

Langkah-langkah membuat Mpek mpek ikan tenggiri

  1. Tuang daging ikan tenggiri yg sudah digiling kedalam baskom, masukan semua bumbu, aduk rata dengan tangan, tambah air perlahan lahan, saya 3kali tahap, pakai tangan ya...biar kalis.
  2. Setelah air masuk semua, baru masukan sedikit terigu, terigu disini agar tekstur mpek mpek renyah, lalu masukan kembali sagu, bila adonan msh lembek, tambah sedikit sedikit lagi, jangan terlalu keras, bentuk adonan, kl saya, pem pek kapal selam 100gr ples telur utuh, untuk lenjer 50gr.
  3. Selesaikan sampai habis,lalu rebus di air mendidih, sampa mengapungberarti sudah matang, angkat, bila mau makan baru digoreng dadakan, pempek bisa disimpan dikulkas ya mams, saya biasa goreng dadakan ketika mau disantap.
  4. .
  5. Untuk cuko, masukan gula batok linggau,asam kandis, dengan air.
  6. Tambah garam, gula dan blenderan cabe rawit dan bawang putih, cek rasa.
  7. Sajikan mpek mpek dengan pelengkapnya,.
  8. Selamat menikmati.... Mpek mpek ikan tenggiri begitu mudah di buat....

Mpek mpek ikan tenggiri - Mudah sekali kan membuat Mpek mpek ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan