Pempek Kulit Tenggiri Crispy - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berkhasiat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Pempek Kulit Tenggiri Crispy Bunda bisa memasak Pempek Kulit Tenggiri Crispy memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pempek Kulit Tenggiri Crispy

  1. Kamu butuh Kulit tenggiri (ikan keseluruhannya 3kg).
  2. Anda butuh 400 gr Sagu tani.
  3. Sediakan 2 butir Putih telur fresh.
  4. Sediakan 1/2 sdt baking powder merk hercules.
  5. Anda butuh sesuai selera Kaldu jamur.
  6. Anda butuh sesuai selera Garam.
  7. Bunda butuh sesuai selera Lada putih bubuk.
  8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  9. Sediakan Bahan yg dihaluskan.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1/2 cm jahe.

Langkah-langkah buat Pempek Kulit Tenggiri Crispy

  1. Pisahkan kulit tenggiri dengan daging ikannya. Sambil di lihat ada tulang tertinggal atau tidak.
  2. Giling dengan tokebi dengan mata pisau untuk menghaluskan daging ya. Atau dengan food processor juga boleh.
  3. Pisahkan putih telur dengan kuningnya ambil putih telurnya saja. Kemudian masukan dalam adonan tadi yg di blender. Masukan juga bumbu yg dihaluskan dan garam kaldu jamur lada putih serta baking powder.
  4. Kemudian masukan sagu tani perlahan - lahan.
  5. Adon hingga tidak menempel di tangan dan buat tipis2 agar lebih mudah menggorengnya siapkan di wadah terpisah adonan yg sudah dicetak tipis.
  6. Goreng dengan api sedang.
  7. Sajikan selagi hangat dengan cuko 🤤.

Pempek Kulit Tenggiri Crispy - Gampang sekali bukan memasak Pempek Kulit Tenggiri Crispy ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan