Tongkol Rica - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Ikan tongkol selain harga nya murah rasanya pun lezat dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Apalagi jenis ikan ini tidak memiliki banyak duri sehingga mudah untuk.
Saatnya mencoba masakan ikan cue tongkol rica-rica dengan rasa yang pedas dan juga lezat.
Ikan memang salah satu makanan yang paling banyak disukai oleh banyak kalangan.
Bunda bisa buat Tongkol Rica menggunakan 14 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tongkol Rica
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 20 buah cabai rawit (sesuai selera pedas).
- Sediakan 7 siang bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Anda butuh Sedikit jahe.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan Gula, garam, penyedap.
- Bunda butuh Segenggam kemangi.
Langkah-langkah buat Tongkol Rica
- Potong2 ikan, bersihkan lalu lumuri jeruk nipis agar tidak terlalu Amis, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu Halus hingga harum, masukan daun salam dan daun jeruk, tambahkan air lalu masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan gula garam penyedap. MMasak hingga matang. Lalu tambahkan kemangi. Yummi.
Tongkol Rica - Gampang sekali kan buat Tongkol Rica ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
