Pampis tongkol - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk.
Ikan aya atau tongkol kerai mengawan secara berkumpulan.
Pembiakan berlaku sepanjang tahun di perairan khatulistiwa, tetapi ia menjadi lebih bermusim jika berada lebih jauh dari khatulistiwa.
Anda bisa memasak Pampis tongkol memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pampis tongkol
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol cuci bersih Lumuri jeruk nipis dan garam.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk purut iris tipis.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit iris tipis.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh secukupnya Gula pasir.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Anda butuh 8 bh cabai merah keriting.
- Sediakan 4 bh cabai rawit merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Bunda butuh 1 bh tomat merah.
Cara buat Pampis tongkol
- Kukus ikan sampai matang,setelah dingin,suwir-suwir,buang durinya.
- Tumis bumbu halus,daun jeruk purut,daun kunyit,sampai harum.
- Masukkan suwiran ikan, tambahkan garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk,sedikit air,aduk rata,masak sampai bumbu meresap,tes rasa,angkat dan sajikan.
Pampis tongkol - Mudah sekali kan buat Pampis tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
