Tongkol Goreng Bumbu Ungkep - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Ungkep ikan tongkol dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.
Bersihkan ikan tongkol dan potog menjadi beberapa bagian berukuran sedang.
Goreng ikan dan tahu atau telur di dalam minyak panas sekitar.
Untuk menghasilkan ikan tongkol goreng yang dagingnya tetap lembut ternyata tidak terlalu sulit.
Bunda bisa membuat Tongkol Goreng Bumbu Ungkep menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tongkol Goreng Bumbu Ungkep
- Siapkan 1 kg ikan tongkol segar.
- Sediakan Bumbu Ungkep :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
Cara buat Tongkol Goreng Bumbu Ungkep
- Siapkan semua bhan bahannya,,cuci bersih ikan tongkol,,masukan semua bumbu ungkep dlm blender kecuali daun salam,,beri sedikit air.
- Haluskan bumbu dengan blender dgn kecepatan sedang,,lalu masukan dlm penggorengan brsmaan dengan ikan dan beri air 1 gelas,,beri garam,,kaldu jamur,dan masak hingga air menyusut.
- Goreng dengan api kecil (slh satu tips supaya ga meletup2),,goreng sampai kering dan siap disajikan...
Tongkol Goreng Bumbu Ungkep - Gampang sekali bukan membuat Tongkol Goreng Bumbu Ungkep ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
