Nasi uduk bakar (ikan tongkol) - Bunda bingung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Nasi uduk bakar (ikan tongkol) Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Anda bisa membuat Nasi uduk bakar (ikan tongkol) menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi uduk bakar (ikan tongkol)

  1. Kamu butuh Bahan nasi uduk (magic com) :.
  2. Kamu butuh 4 cup beras.
  3. Anda butuh 65 ml santan kara.
  4. Kamu butuh 2 batang serai.
  5. Anda butuh 2 lembar daun pandan.
  6. Anda butuh 1 batang kayu manis.
  7. Sediakan 2 siung bawang merah (haluskan).
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  10. Siapkan 600 ml air (kadar air seperti memasak nasi biasa).
  11. Sediakan Bahan isian :.
  12. Anda butuh 4 potong pindang ikan tongkol (suwir2).
  13. Sediakan 5 siung bawang merah (diiris2).
  14. Sediakan 3 siung bawang putih (diiris2).
  15. Sediakan 3 buah cabe merah.
  16. Siapkan 5 buah cabe rawit (selera pedas).
  17. Siapkan 1 batang daun bawang.
  18. Sediakan 1 sdt garam.
  19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  21. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  22. Anda butuh Daun pisang untuk membungkus.
  23. Sediakan 4 ikat daun kemangi.

Langkah-langkah buat Nasi uduk bakar (ikan tongkol)

  1. Cara memasak nasi uduk:Cuci bersih beras lalu tuang kedalam panci magic com tambahkan kayu manis,daun Salam,sereh,& pandan, bawang merah yg telah dihaluskan,garam,kaldu bubuk,air & santan aduk rata.lalu masak nasi seperti biasa di magic com.setelah pindah ke tombol matang lalu aduk nasi & diamkan lagi selama 15-30 menit agar nasi tanak & matang..
  2. Suwir2 ikan tongkol,lalu siapkan bumbu2 yg telah diiris.panaskan minyak dlm wajan lalu tumis bumbu iris tadi cabe & duo bawang sampai harum & matang tambahkan suwiran ikan,daun bawang,sedikit air masak sampai air menyusut.lalu tambahkan garam,gula, kaldu bubuk tes rasa lalu angkat setelah air agak mengering namun tidak habis airnya..
  3. Setelah matang,sisihkan tumisan ikan tongkol.
  4. Siapkan daun pisang ambil selembar-dua lembar lalu beri nasi tambahkan tumisan ikan tongkol & daun kemangi diatasnya tutup nasi lagi lalu bungkus nasi.lakukan sampai habis..
  5. Bakar nasi diatas teflon yg sebelumnya dioles dengan sedikit minyak sampai daun layu & kehitaman lalu balik bagian bawahnya.lakukan sampai habis.sajikan nasi bakar selagi hangat.nasi bakar dicampur & diaduk2 dengan telur balado versi suami sungguh nikmat sekali sampai tak tersisa sebutir nasipun😍.

Nasi uduk bakar (ikan tongkol) - Mudah sekali kan membuat Nasi uduk bakar (ikan tongkol) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan