Balado tongkol - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Sambal Balado yang Enak, Gurih dan Nikmat.
Masukkan ikan tongkol kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai bumbu meresap pada ikan.
Resep ikan tongkol balado dengan sayur kacang panjang.
Koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.
Bunda bisa memasak Balado tongkol menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Balado tongkol
- Sediakan 8 potong tongkol.
- Siapkan 1 cabe merah besar.
- Kamu butuh 6 cabe keriting merah.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Gula putih.
- Sediakan Pedes bubuk.
- Siapkan Penyedap rasa ayam.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Balado tongkol
- Goreng terlebih dahulu tongkol, usahakan jgn terlalu kering ya. Goreng dengan api sedang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Siapkan cobek, masukan tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri (goreng terlebih dahulu), cabe merah dan cabe kertingnya ulek semua. Ga halus banget jg gpp ya bun uleknya.
- Panaskan wajan, beri minyak sedikit untuk menumis bumbu uleknya. Jika sudah mulai panas, masukan bumbu yang sudah di ulek tadi, tumis hingga harum dan tambah bumbu penyedap, garam, gula putih dan pedes bubuk secukupnya. Test rasa.
- Lalu masukan tongkol yang sudah di goreng sebelumnya, aduk2 hingga bumbu merata.jika sudah merata, angkat dan sajikan 👌.
Balado tongkol - Mudah sekali kan memasak Balado tongkol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
