Pempek dos (takaran sendok) - Bunda linglung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Pempek dos (takaran sendok) Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak Tapi, pada pempek dos, sagu jadi dominan karena kita sama sekali tidak menggunakan. Namun, takaran sagu juga tidak boleh terlalu banyak. Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Jika pada pempek biasa takaran sagu lebih sedikit dibanding ikan agar ikannya terasa, pada pempek dos sagu perlu diseimbangkan dengan terigu agar hasilnya. Kamu bisa buat Pempek dos (takaran sendok) memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pempek dos (takaran sendok)

  1. Kamu butuh Bahan A.
  2. Siapkan Segenggam bawang putih.
  3. Sediakan 3 sdt garam.
  4. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Sediakan 200 ml air matang.
  7. Siapkan Bahan B.
  8. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
  9. Siapkan Bahan C.
  10. Kamu butuh 1 butir telur.
  11. Sediakan Bahan D.
  12. Anda butuh 16 sdm tepung tapioka.

Langkah-langkah buat Pempek dos (takaran sendok)

  1. Haluskan bawang putih dg garam, kaldu dan gula. Masak sampai mendidih bahan A bersama air..
  2. Setelah mendidih kecilkan api, masukkan bahan B aduk terus sampai tercampur rata. Pindahkan ke mangkok besar. Baru masukkan kocokan telur aduk rata lagi sampai menyatu dg biang..
  3. Kemudian campurkan bahan C aduk rata sampai rata. Lalu baluro tangan dg tepung tapioka bentuk adonan sesuai selera..
  4. Rebus di air mendidih ditambah sedikit minyak agar tdk saling menempel. Masak sampai pempek mengambang dan mengembang bari tiriskan..

Pempek dos (takaran sendok) - Mudah sekali kan memasak Pempek dos (takaran sendok) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan