Pempek tanpa Ikan - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Pempek tanpa Ikan Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Selamat mencoba membuat pempek DOS ya! Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Bunda bisa membuat Pempek tanpa Ikan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pempek tanpa Ikan

  1. Sediakan 30 sdm tepung terigu.
  2. Sediakan 35 sdm tepung tapioka.
  3. Siapkan 1 sdm garam.
  4. Sediakan 1 bks ladaku merica bubuk.
  5. Kamu butuh 1 bks royco sapi.
  6. Sediakan 500 ml air.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Sediakan Timun.
  9. Sediakan Kuah Pempek:.
  10. Sediakan 1 L air.
  11. Sediakan Asam jawa (kurang lebih 1 ruas jempol).
  12. Siapkan Gula merah.
  13. Sediakan Gula pasir.
  14. Sediakan Garam.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh Cabe.

Cara membuat Pempek tanpa Ikan

  1. Siapkan bahan-bahan. Pertama membuat biang adonan. Rebus air 500 ml, lalu masukan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, lada, royco. Setelah tercampur masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah menyatu didinginkan 10 menit, lalu campur ke tepung tapioka..
  2. Masukan adonan tepung terigu dalam tepung tapioka, lalu aduk sampai merata sambil ditekan-tekan..
  3. Bentuk adonan seperti pempek lenjer(memanjang). Setelah itu kita membuat pempek kapal selam. Disini aku pake telur yang dikocok lepas, lalu masukan dalam adonan pempek yang telah dibentuk seperti mangkok..
  4. Setelah pempek selesai dibentuk selanjutnya kita merebus pempek..
  5. Merebus pempek dengan mencampurkan air dengan minyak agar tidak lengket.
  6. Masukan pempek lalu tunggu sampai mengapung..
  7. Angkat pempek yang telah matang, lalu masukan dalam air es agar proses pemasakan dapat berhenti. Setelah itu pempek dapat dimasukan dalam wadah..
  8. Membuat kuah pempek. Pertama rebus air sebanyak 1 liter, lalu masukan bawang putih, dan cabe yang telah dihaluskan, tambahkan garam, gula merah, dan gula putih sesuai selera. Asam jawa sebaiknya direndam terlebih dahulu, lalu air rendaman asam dapat dimasukan kedalam kuah..
  9. Goreng pempek, pastikan minyak telah panas lalu Api yang digunakan jangan dikecilkan ataupun. dibesarkan. Gunakan api sedang selama proses pemasakan..
  10. Jadi dehh..Pempek tanpa ikan, yang garing diluar empukk di dalam telah jadi dan siap dinikmati. Tambahkan potongan timun agar lebih nikmat. Selamat mencobašŸ˜Š.

Pempek tanpa Ikan - Gampang sekali bukan membuat Pempek tanpa Ikan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan