PEMPEK DOS TANPA IKAN | Kapal Selam & Lenjer - Bunda linglung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

PEMPEK DOS TANPA IKAN | Kapal Selam & Lenjer Sebenarnya membuat pempek ini sangat mudah. Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Bila kamu ingin membuat pempek kapal selap, kamu bisa menambah telur ayam rebus, atau telur puyuh saat membentuk adonan seperti kapal selam. Anda bisa memasak PEMPEK DOS TANPA IKAN | Kapal Selam & Lenjer menggunakan 19 bahan dan 18 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak PEMPEK DOS TANPA IKAN | Kapal Selam & Lenjer

  1. Sediakan bahan pempek.
  2. Kamu butuh 150 gram Tepung Terigu.
  3. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  4. Anda butuh 3 sdt Kaldu Jamur & 1 sdt Garam.
  5. Siapkan 250 ml Air.
  6. Sediakan 2 butir Telur.
  7. Kamu butuh 300 gr Tepung Tapioka.
  8. Sediakan bahan kuah cuko.
  9. Siapkan 7 buah Cabe Merah Keriting.
  10. Sediakan 7 siung Bawang putih.
  11. Anda butuh 1/2 sdt Garam.
  12. Siapkan 250 ml Air.
  13. Siapkan 250 gr Gula Merah/Gula Aren.
  14. Anda butuh 1 sdt Asam Jawa.
  15. Anda butuh bahan isian pempek.
  16. Siapkan 3 butir Telur.
  17. Sediakan bahan pelengkap pempek.
  18. Sediakan Secukupnya Mie Kuning/Mie Keriting.
  19. Siapkan Secukupnya Mentimun.

Cara membuat PEMPEK DOS TANPA IKAN | Kapal Selam & Lenjer

  1. Langkah-langkah lebih jelasnya bisa dilihat di channel youtube "Suka Suka RB". Banyak sekali resep-resep kekinian dan viral. Jangan lupa utk tinggalkan like, komen dan subscribe. Terima kasih 🙏..
  2. Masukkan tepung terigu, bawang putih yg sdh dihaluskan, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk ke dalam teflon anti lengket. Dan tuangkan air sesuai takaran di resep..
  3. Masak di atas api kecil, sambil diaduk² agar tdk lengket. Masak adonan pempek hingga kalis. Bila sudah kalis matikan api dan angkat adonan pempek. Kemudian dinginkan dlm suhu ruang sampai hangat..
  4. Bila adonan pempek sudah hangat. Pindahkan adonan ke wadah yg lain/lbh besar/bersih. Masukkan telur sesuai takaran di resep. Kemudian uleni menggunkan tangan sampai tercampur dgn merata. Pastikan tangan kita bersih atau gunakan sarung plastik..
  5. Bila sudah tercampur merata, masukkan tepung tapioka dan uleni kembali sampai tercampur dgn merata. Bila sudah merata adonan pempek sudah bisa kita bentuk..
  6. PEMPEK KAPAL SELAM: Ambil beberapa adonan kemudian kepal²kan atau bulat²kan setelah memadat, beri lubang bagian tengah bulatan, kemudian pipih²kan bagian pinggir²nya, lalu isi lubang dengan telur yg sudah dikocok. Tutup lubang dibagian pinggir atas menyerupai kipas dengan cara dipencet².
  7. .
  8. PEMPEK LENJER: Ambil beberapa adonan kepal²kan dan padatkan. Kemudian bulat2kan memanjang..
  9. Rebus air, bila sudah mendidihkan masukkan pempek yg telah dibentuk, rebus pempek hingga matang. Bila pempek sudah mengapung, tandanya pempek sudah matang. Kita angkat dan tiriskan. Dinginkan pempek hingga airnya benar² tiris..
  10. .
  11. Goreng pempek sesuai selera. Bisa juga pempek dimasukkan ke dalam freezer/lemari pendingin agar awet bisa digoreng/dinikamti sewaktu-waktu. Bila ingin digoreng, goreng pempek diatas api sedang..
  12. .
  13. MEMBUAT KUAH CUKO: Potong² cabe keriting dan bawang putih. Haluskan. Bisa diuleg atau di blender..
  14. Bila bumbu sudah halus, kita masak dan campur dengan air sesuai takaran di resep..
  15. Masukkan garam, Asam Jawa yg sudah direndam dengan air dan Gula Merah yg sudah diserut. Masak kuah cuko hingga mendidih dan berubah warna agak cokelat pekat..
  16. Sebelum kuah cuko digunakan alangkah baiknya jika kita saring terlebih dahulu..
  17. Pempek siap kita nikmati. Untuk pelengkap pempek, aku gunakan Mie Kuning/Mie Keriting yg sdh direbus dan Mentimun yg dipotong dadu..
  18. PEMPEK DOS TANPA IKAN yang hemat siap kita nikmati..

PEMPEK DOS TANPA IKAN | Kapal Selam & Lenjer - Mudah sekali bukan bikin PEMPEK DOS TANPA IKAN | Kapal Selam & Lenjer ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan