Tekwan Tuna - Bunda linglung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Tekwan Tuna The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour. Bunda bisa membuat Tekwan Tuna memakai 19 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tekwan Tuna

  1. Bunda butuh Bahan bakso.
  2. Anda butuh 250 gr ikan tuna.
  3. Sediakan 100 gr sagu tani.
  4. Kamu butuh 1 butir putih telor.
  5. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan Mrica,garam,kaldu jamur.
  7. Sediakan Bumbu kuah.
  8. Siapkan 2 L air.
  9. Sediakan 50 gr udang segar.
  10. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 1 saset ladaku.
  12. Bunda butuh Garam,kaldu jamur,gula putih.
  13. Sediakan Sedikit minyak goreng.
  14. Sediakan Bahan pelengkap:.
  15. Siapkan Soon yg udah d rebus sebentar.
  16. Sediakan Jamur kuping yg udah d rebus dan d potong2.
  17. Sediakan Bengkuang di potong korek api dan rebus jgn terlalu lama.
  18. Sediakan potong dadu Timun.
  19. Sediakan Seledri, bawang goreng.

Cara memasak Tekwan Tuna

  1. Haluskan ikan tuna....
  2. Haluskan bawang putih,mrica,garam,kaldu jamur.
  3. Campurkan ke dlm baskom berisi ikan aduk sampek bumbu tercampur rata.
  4. Masukan putih telor bersama sagu sedikit demi sedikit sambil d uleni sampek kalis.
  5. Rebus air sampek mendidih dan masukkan adonan bakso dg cara d cubit dg tangan.
  6. Tunggu bakso mengembang dan tandanya udah matang.
  7. Angkat dan sisihkan... jangan buang air bekas rebusan baksonya..ya bunda....
  8. Haluskan bawang putih,lalu di tumis, masukkan cacahan udang,garam,lada,kaldu jamur..gula Sampek harum baunya.
  9. Lalu masukkan bumbu yg udah d tumis td ke dlm air rebusan bakso.
  10. Tunggu sampai mendidih tes rasa matikan kompor.
  11. Tata semua bahan pelengkap d mangkok..siram dg kuah nya..siap d nikmati selagi msh panas..👍😋.

Tekwan Tuna - Gampang sekali bukan memasak Tekwan Tuna ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan