Tekwan ikan kakap - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu.
Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.
Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Anda bisa buat Tekwan ikan kakap memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tekwan ikan kakap
- Sediakan 1 kg ikan kakap super giling.
- Sediakan 1 kg sagu tani.
- Anda butuh 250 cc air dingin.
- Siapkan 250 cc putih telur.
- Anda butuh 2 sdm garam halus.
- Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
Cara membuat Tekwan ikan kakap
- Masukkam dalam wadah ikan giling, air dingin dan putih telur aduk ratakan menggunakan sendok kayu.
- Lalu tambahkan garam, gula aduk ratakan lagi...kemudian masukkan sagu sedikit2 sampai habis.
- Siapkan air rebusan lalu ambil adonan sedikit cubit2 lalu masukkan pentol rebus sampai pentol mengapung dan matang.
- Bila sdh matang angkat pentol dan tiriskan.
- Tekwan siap di sajikan dg kuah dan pelengkapnya.
Tekwan ikan kakap - Gampang sekali bukan memasak Tekwan ikan kakap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
