Tekwan ikan kakap - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berguna dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu.
Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.
Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Anda bisa membuat Tekwan ikan kakap menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tekwan ikan kakap
- Sediakan 1/2 ikan giling.
- Sediakan 300 g Tapioka.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Anda butuh 1/2 sdm Kaldu.
- Siapkan 1 Telor.
- Bunda butuh Untuk kuah :.
- Bunda butuh 6 siung Bawang putih.
- Bunda butuh Bawang merah 8 siung dan 8 untuk d rajang goreng.
- Sediakan 1/2 sdm Merica.
- Siapkan 1 sdm Kaldu.
- Sediakan 1 sdm Garam.
Langkah-langkah buat Tekwan ikan kakap
- Msukn ikan giling kdlm wadah aduk aduk...tmbah sdikit air,bawang putih,garam,kaldu,telor dan aduk sampek rata.
- Kemudian msukn sdikit" tapioka dan aduk aduk sampek tercampur rata sambil pnaskn air untuk merebuy.
- Klo tekwan sudah mengambang itu tanday sdah mateng,angkat dan tiriskn.
- Buat kuahy...tumis bumbu halusy smpk wangi,masukn kdalm panci isi sir untuk kuah...lalu dmsak smpek mndidih.
- Ksh daun seledri dan daun bawang dan siap saji.
Tekwan ikan kakap - Mudah sekali kan memasak Tekwan ikan kakap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
