Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa memasak Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala
- Kamu butuh Sambel asam.
- Sediakan Cabe merah segar.
- Bunda butuh Asam siala (buah dari kincung).
- Siapkan Bawang batak.
- Sediakan Garam.
- Anda butuh Gula pasir.
- Sediakan Ikan mas.
Langkah-langkah memasak Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala
- Siang ikan mas, sisihkan.
- Buat sambelnya, giling atau tumbuk berbarengan cabe dan bawang batak. Sisihkan.
- Tumbuk asam siala, usahakan jangan sampai biji hancur. Lalu peras sarinya. Lakukan maks 3x atau sampai sari habis.
- Campurkan cabe dan sari asam siala, beri sedikit garam dan gula. Koreksi rasa. (Sambel kondisi nya mentah).
- Ambil ikan mas, lumuri sambel tadi. Dan diamkan min 30 menit..
- Setelah di diamkan, bakar ikan hingga matang. Santap ikan bakar dengan sambel yang tadi kita buat..
- Sambel bisa digunakan u pendaping makanan lain. Dan simpan sambel di dalam kulkas.
Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala - Mudah sekali bukan buat Ikan bakar dengan Sambel Asam Siala ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
