Bakso ikan tenggiri - Bunda keder berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula.
Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll.
Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal - Salah satu olahan daging ikan tenggiri yang cukup populer adalah bakso ikan.
Jenis bakso ini umumnya ada dua versi yaitu bakso goreng dan bakso kuah.
Bunda bisa memasak Bakso ikan tenggiri memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bakso ikan tenggiri
- Anda butuh 300 gr ikan tenggiri bisa juga ikan ekor kuning.
- Siapkan 1 putih telur.
- Siapkan 5 sdm tepung sagu tani.
- Sediakan 75 gr es batu atau air es 70ml (saya pake air es).
- Bunda butuh Bumbu:.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Langkah-langkah buat Bakso ikan tenggiri
- Ikan harus segar dan daging ikan di kerok, blender/giling ikan dengan es batu/air es, kemudian masukkan semua bumbu dan putih telur aduk rata..
- Masukkan sagu tani, aduk hingga merata sampai menjadi adonan..
- Didihkan air, lalu kecilkan api, cetak bulat dan masukkan bakso. bakso akan mengapung dan setelah matang segera tiriskan..
Bakso ikan tenggiri - Gampang sekali kan bikin Bakso ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
