Bakso Ikan Tenggiri - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Bakso Ikan Tenggiri Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula. Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll. Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal - Salah satu olahan daging ikan tenggiri yang cukup populer adalah bakso ikan. Jenis bakso ini umumnya ada dua versi yaitu bakso goreng dan bakso kuah. Bunda bisa membuat Bakso Ikan Tenggiri menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bakso Ikan Tenggiri

  1. Bunda butuh 500 gr Ikan Tenggiri kerok kondisi setengah beku.
  2. Anda butuh 70-75 gr Tepung sagu tani.
  3. Sediakan 1.5 putih telur.
  4. Kamu butuh 1 sdm jahe parut.
  5. Bunda butuh 1 sdm bawang putih halus.
  6. Siapkan 2 btg Daun Bawang.
  7. Siapkan Secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh Secukupnya Lada.
  9. Anda butuh Secukupnya Kaldu Jamur.
  10. Sediakan Secukupnya Gula.

Cara memasak Bakso Ikan Tenggiri

  1. Keluarkan Ikan Tenggiri kerok dari freezer dan diamkan sebentar hingga setengah beku (jadi saya ga pakai es batu lagi).
  2. Masukkan ikan dan semua bahan (kecuali tepung) ke dalam food processor hingga tercampur rata dan halus..
  3. Tes rasa. Jika sudah ok, tambahkan tepung dan aduk sebentar..
  4. Rebus air (lebih enak tambahkan tulang ayam supaya jadi kaldu) hingga mendidih. Masukkan adonan bakso yang dibulatkan. Angkat jika sudah mengapung..
  5. Rendam bakso yang sudah matang di air es/ biasa..
  6. Bakso siap digunakan. Yang tidak digunakan langsung bisa disimpan dikulkas untuk isian mie goreng dll.. kalau saya tadi buat untuk kuah bakso wortel macaroni jadi air rebusan baksonya terpakai.. anak anak doyan sekali. Selamat mencoba 👍🤗.

Bakso Ikan Tenggiri - Mudah sekali bukan bikin Bakso Ikan Tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan