Bakso Ikan Tengiri - Bunda bingung berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Bakso Ikan Tengiri Anda bisa membuat Bakso Ikan Tengiri menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bakso Ikan Tengiri

  1. Sediakan Bahan Adonan Bakso Ikan.
  2. Siapkan 1 Kg Daging Ikan Tengiri.
  3. Bunda butuh 200 Gram Tepung Tapioka.
  4. Sediakan 50 Gram Tepung Terigu.
  5. Kamu butuh 100 Gram Es Batu.
  6. Sediakan 1 Butir Telur Ayam.
  7. Bunda butuh 5 Siung Bawang Putih.
  8. Siapkan Secukupnya Lada.
  9. Sediakan Secukupnya Garam.
  10. Sediakan Secukupnya Gula.
  11. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa.
  12. Sediakan Bahan Kuah Bakso.
  13. Bunda butuh 2 Gayung Air Bersih.
  14. Bunda butuh 4 Siung Bawang Putih.
  15. Bunda butuh Secukupnya Biji Pala.
  16. Siapkan Secukupnya Lada.
  17. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  18. Siapkan Secukupnya Gula.
  19. Anda butuh Secukupnya Penyedap Rasa.
  20. Anda butuh Secukupnya Minyak Goreng.
  21. Siapkan 5 Helai Daun Sup (Seledri).
  22. Sediakan 2 Bungkus Kecil Bawang Merah Goreng.

Cara memasak Bakso Ikan Tengiri

  1. Belender daging ikan tengiri bersama es batu, bawang putih, lada, garam, gula dan penyedap rasa..
  2. Setelah adonan halus pindahkan ke tempat lain dan campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan telur..
  3. Panaskan air hingga mendidih untuk merebus bakso.. Setelah adonan rata, kemudian cetak dan masukkan kedalam air mendidih sampai terapung..
  4. Setelah bakso terapung, angkat dan tiriskan. Selesaikan sampai adonan habis..
  5. Membuat kuah. Haluskan baput, lada, garam dan biji pala..
  6. Siapkan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum..
  7. Setelah harum, tambahkan 2 gayung air bersih. Tambahkan gula dan penyedap rasa..
  8. Tunggu hingga mendidih kemudian tes rasa. Setelah itu masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng. Masukkan Bakso Ikan. Tunggu hingga mekar..
  9. Bisa ditambah mie, sayuran, kecap, saus dan sambal. Bakso ikan siap disajikan..

Bakso Ikan Tengiri - Gampang sekali kan buat Bakso Ikan Tengiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan