Bakso ikan tenggiri - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Ikan Tenggiri merupakan nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae.
Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang.
Bagi anda yang ingin membuat bakso spesial untuk keluarga tercinta coba deh resep bakso ikan tenggiri enak yang istimewa ini.
Selain enak bisa dinikmati sendiri bisa juga lho kita membuat usaha.
Anda bisa buat Bakso ikan tenggiri memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bakso ikan tenggiri
- Siapkan 635 gram fillet Ikan tenggiri yg sdh dikupas kulitnya (ikannya sdh dari freezer yg sdh saya lelehkan) jadi gak pake es batu.
- Sediakan 3 butir putih telur.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Sediakan Garam secukupx.
- Kamu butuh 1 sendok teh merica bubuk.
- Siapkan 4 sendok makan tepung tapioka.
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir.
- Sediakan 3 sendok makan air es.
- Siapkan 1 sendok teh totole.
Langkah-langkah memasak Bakso ikan tenggiri
- Bawang putih yg sdh dikupas dicacah lalu digoreng, sisihkan.
- Ikan tenggiri dan semua bahan2 tadi termasuk bawang putih yg sdh digoreng kecuali tepung tapioka ya.... di masukkan mesin penggiling (saya pakai chopper dgn cara masukkan bahan sedikit demi sedikit) saya tdk menyarankan pakai blender krn pisaunya susah berputar.
- Setelah bahan halus masukkan tepung tapioka sambil di aduk rata, didihkan air dan bentuk bulat adonan bisa menggunakan 2 sendok makan atau menggunakan jari yg dikepal lalu adonan diambil melalui celah jari telunjuk dan ibu jari menggunakan 1 sendok.
- Jika tdk langsung di masak semua simpan di freezer...selamat memasak.
Bakso ikan tenggiri - Gampang sekali bukan bikin Bakso ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
