Pepes Tempoyak Ikan Patin - Bunda bingung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Pepes Tempoyak Ikan Patin Anda bisa membuat Pepes Tempoyak Ikan Patin memakai 10 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pepes Tempoyak Ikan Patin

  1. Siapkan 700 gram ikan patin.
  2. Siapkan 1 buah jeruk kunci (lemon cui).
  3. Sediakan 5 sendok makan tempoyak.
  4. Kamu butuh 12 buah cabe rawit.
  5. Kamu butuh 4 buah cabe merah besar.
  6. Sediakan Sejempol kunyit.
  7. Siapkan 1 batang serai.
  8. Bunda butuh Secukupnya gula pasir.
  9. Bunda butuh Secukupnya garam.
  10. Kamu butuh 4 lembar daun pisang.

Langkah-langkah membuat Pepes Tempoyak Ikan Patin

  1. Bersihkan ikan. Lalu lumuri dgn jeruk kunci dan garam. Diamkan.
  2. Siapkan bahan. Lalu haluskan kunyit dan cabe. Serai Dibagi 2 lalu digeprek.
  3. Siapkan tempoyak. Lalu capurkan dengan bahan yg sudah dihaluskan, garam dan gula. Aduk hingga rata. Koreksi rasa (tergantung tempoyak yg digunakan).
  4. Cuci kembali ikan patin yg sdh dimarinasi tadi. Lalu campurkan ke dalam tempoyak tadi..
  5. Ambil daun pisang lalu bakar sebentar..
  6. Tuangkan ikan patin ke atas daun pisang. Lalu bungkus dgn rapi.
  7. Kukus ikan kurang lebih 30 menit. Lalu bakar menggunakan teplon dgn api kecil sampai matang..
  8. Pepes siap dihidangkan.

Pepes Tempoyak Ikan Patin - Mudah sekali bukan memasak Pepes Tempoyak Ikan Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan