Pepes ikan patin - Bunda keder berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Pepes ikan patin Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak. Resep Pepes Ikan Patin Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan patin bumbu kuning? atau Olahan Ikan Patin dengan Cara Dipepes. Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super. Kamu bisa membuat Pepes ikan patin menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pepes ikan patin

  1. Anda butuh 1 kg ikan patin potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 6 batang serai geprek.
  4. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  5. Sediakan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi.
  6. Anda butuh Bumbu Halus.
  7. Sediakan 12 siung bawang merah.
  8. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
  9. Siapkan 3 buah cabe rawit.
  10. Siapkan 5 butir kemiri.
  11. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  12. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  13. Kamu butuh 1 ruas kencur.
  14. Siapkan 1 bungkus terasi abc.
  15. Anda butuh 1 jempol asam jawa.
  16. Sediakan Secukupnya gula garam kaldu.
  17. Kamu butuh Iris Bumbu.
  18. Kamu butuh 5 buah cabe merah besar.
  19. Siapkan 10 cabe rawit utuh.
  20. Siapkan 2 buah tomat.

Cara buat Pepes ikan patin

  1. Bersihkan lalu baluri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 10 menitan.
  2. Campur bumbu halus dengan minyak goreng dan sereh geprek kemudian masukan ikan patin aduk rata.
  3. Bersihkan daun dan siapkan untuk membungkus ikan patin.
  4. Siapkan panci untuk mengukus pepes yg sudah di bungkus daun, kukus selama 35 menit, kemudian panggan di teflon supaya pepes menjadi lebih awet.

Pepes ikan patin - Gampang sekali bukan bikin Pepes ikan patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan