Pepes (Pais) Ikan Patin - Bunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish.
Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen.
Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit.
Anda bisa membuat Pepes (Pais) Ikan Patin memakai 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pepes (Pais) Ikan Patin
- Sediakan 1 Ekor Ikan Patin ukuran Sedang.
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah.
- Bunda butuh 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 Ruas Kunyit.
- Siapkan 1 Ruas Laos.
- Sediakan 1 Sdm Garam.
- Sediakan 2 Buah Tomat.
- Siapkan 10 Buah Cabai Rawit.
- Sediakan 1 ikat Daun Kemangi Petiki Daunnya.
Langkah-langkah membuat Pepes (Pais) Ikan Patin
- Bersihkan ikan patin potong jadi beberapa bagian.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan laos.
- Balurkan bumbu yg sudah dihaluskan ke ikan patin.
- Masukkan ikan yg sudah dibumbui ke dalam daun pisang dan tambahkan tomat, cabe dan daun kemangi.
- Gulung dan ikat seperti di gambar dengan rapi.
- Kukus ikan patin yg sudah dibungkus 30 menit.
- Panggang diteplon ikan yg sudah dikukus...
- Pepes ikan patin siap disajikan...
Pepes (Pais) Ikan Patin - Gampang sekali kan bikin Pepes (Pais) Ikan Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
