Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Kamu bisa memasak Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

  1. Kamu butuh Ikan Mas (Uk. Sedang).
  2. Kamu butuh Jeruk Nipis.
  3. Siapkan Garam.
  4. Anda butuh ◾Bumbu Ikan Bakar:.
  5. Bunda butuh Bawang Merah.
  6. Anda butuh Bawang Putih.
  7. Anda butuh Ketumbar.
  8. Sediakan Merica Bubuk.
  9. Siapkan Garam, Air.
  10. Sediakan Kecap Manis.
  11. Sediakan Margarin.
  12. Siapkan ◾Sambal Dabu-Dabu:.
  13. Kamu butuh Bawang Merah, Iris tipis.
  14. Siapkan Cabe Rawit Merah, Iris.
  15. Bunda butuh Tomat, (Buang Isinya), Potong dadu kecil.
  16. Anda butuh Daun Jeruk, Buang tulang daun, Iris.
  17. Siapkan Garam, Gula Pasir, Minyak Goreng.

Langkah-langkah memasak Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

  1. Buang sisik dan jeroan ikan. Cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci bersih kembali. Kerat-kerat. Sisihkan..
  2. Bumbu Bakar: Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan kecap, garam dan sedikit air. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai mengental..
  3. Panaskan teflon anti lengket. Lelehkan 1 sdm margarin. Oleskan bumbu bakar secara merata ke permukaan badan ikan..
  4. Bakar ikan sampai satu sisi matang. Balik, oles bumbu bakar kembali. Lalu bakar sampai matang..
  5. Sambal Dabu-Dabu: Siapkan mangkuk. Masukkan semua bahan yang sudah di iris. Tambahkan garam, gula dan minyak. Aduk rata, tes rasa. Terakhir tambahkan air perasan jeruk nipis..
  6. Tata ikan di piring saji. Hidangkan bersama sambal dabu-dabu. #semangatmencoba 😊.

Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Gampang sekali kan buat Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan