Pepes Patin Tempoyak - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Pepes Patin Tempoyak Kamu bisa memasak Pepes Patin Tempoyak memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pepes Patin Tempoyak

  1. Sediakan 500 gr ikan patin (1 kepala, 2 badan).
  2. Siapkan 250 gr tempoyak.
  3. Siapkan 30 buah cabe merah.
  4. Sediakan 5 cm kunyit.
  5. Kamu butuh 3 batang sereh.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Sediakan 5 sdm gula.
  8. Siapkan 2 batang kemangi.
  9. Anda butuh Daun pisang.
  10. Anda butuh Lidi / tusuk gigi.

Langkah-langkah membuat Pepes Patin Tempoyak

  1. Siapkan bahan. Haluskan cabe merah n kunyit, sereh di geprek, kemangi ambil daunnya..
  2. Campurkan cabe, sereh, garam, tempoyak n gula, aduk rata n koreksi rasa. Tambahkan ikan, aduk rata. Siapkan daun, layer daun di atas api n lap pakai kain lembab n kering. Supaya daun lembut..
  3. Letakkan ikan di atas daun, atasnya beri daun kemangi, lalu bungkus ikan, kedua ujungnya jepit dengan lidi/tusuk gigi.
  4. Kukus ikan selama 45 menit. Angkat n sajikan..

Pepes Patin Tempoyak - Mudah sekali kan membuat Pepes Patin Tempoyak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan