Pepes Ikan Patin - Bunda keder berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Pepes Ikan Patin Anda bisa memasak Pepes Ikan Patin menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pepes Ikan Patin

  1. Sediakan 2 ekor ikan patin (masing-masing belah jadi 2).
  2. Siapkan 2 buah tomat (potong jadi 8).
  3. Sediakan 4 lembar daun salam.
  4. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 4 ruas sereh.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan 8 buah cabe merah.
  10. Kamu butuh Cabe rawit (sesuai selera).
  11. Anda butuh 1/2 ruas kunyit.
  12. Sediakan 2 buah kemiri.
  13. Anda butuh Sedikit jahe bubuk.
  14. Sediakan Sedikit gula merah.
  15. Sediakan Garam.
  16. Siapkan Gula putih.
  17. Siapkan Penyedap rasa.

Cara membuat Pepes Ikan Patin

  1. Haluskan bumbu dengan sedikit air atau lebih bagus tanpa air.
  2. Untuk takaran gula putih, garam dan penyedap sesuai selera ya Moms.
  3. Ambil daun pisang, masukkan ½bagian ikan patin, beri bumbu atas bawah, letakkan 1btg sereh, 2lbr daun jeruk, 1lbr daun salam dan 2potong tomat lalu tutup daun dan ikat dengan tusuk gigi.
  4. Ulangi sampai ke 4 bagian ikan sudah terbungkus rapi.
  5. Panaskan steamer, lalu masukkan ikan, kukus selama 20menit.

Pepes Ikan Patin - Gampang sekali bukan buat Pepes Ikan Patin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan