Tuna Goreng Krispy Saus Padang - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Tuna Goreng Krispy Saus Padang Anda bisa membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang menggunakan 30 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang

  1. Bunda butuh Bahan utama.
  2. Siapkan 250 gram ikan tuna fillet.
  3. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  4. Siapkan Bumbu Marinasi ikan.
  5. Sediakan 1/2 sdt garam.
  6. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Bunda butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
  8. Siapkan Pelapis ikan.
  9. Kamu butuh 7 sdm tepung terigu.
  10. Anda butuh 2 sdm tapioka/maizena.
  11. Sediakan 1 butir telur.
  12. Siapkan Bahan Saus.
  13. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.
  14. Anda butuh 2 sdm saus tomat.
  15. Sediakan 2 sdm saus sambal.
  16. Anda butuh 2 sdm saus tiram.
  17. Sediakan 2 sdm kecap inggris.
  18. Sediakan 250 ml/1 gelas air.
  19. Bunda butuh 1 sdt tepung maizena/tapioka. Larutkan dg sedikit air.
  20. Bunda butuh Bumbu halus.
  21. Siapkan 3 buah cabai merah besar.
  22. Sediakan 3 siung bawang putih.
  23. Bunda butuh 1/2 buah bawang bombay atau 5 buah bawang merah.
  24. Sediakan 3 cabe rawit merah (bila suka pedas).
  25. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  26. Sediakan 1/4 sdt merica.
  27. Sediakan Bumbu Penyedap.
  28. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  29. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  30. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.

Cara membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang

  1. Ambil tuna, lalu iris tipis2. Kira2 tebalnya 1/2cm. Kemudian Marinasi dg bumbu2. Simpan Di kulkas..
  2. Sembari menunggu bumbu ikan meresap, siapkan bumbu2 halus & mulai haluskan. Sisihkan..
  3. Ambil ikan. Siapkan bahan pelapis. Campur tepung terigu & tapioka. Lapis ikan dg telur, lalu lapis dg tepung..
  4. Panaskan minyak dan mulai menggoreng ikan. Angkat jika sudah kering & matang..
  5. Sambil menunggu ikan matang, kita bisa menyiapkan saus padangnya..
  6. Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum & matang. Kecilkan api..
  7. Masukkan air & bahan2 saus lainnya. Aduk2 ya Bun... agar saus tidak menggumpal..
  8. Tambahkan bumbu penyedap. Besarkan lagi apinya. Tetap aduk2 ya Bun... sampe saus mendidih & matang. Koreksi rasa lalu matikan api..
  9. Masukkan ikan ke saus & siap disajikan..

Tuna Goreng Krispy Saus Padang - Gampang sekali kan membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan