Ikan Selar Balado - Bunda keder berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berguna dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa buat Ikan Selar Balado menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ikan Selar Balado
- Siapkan 15 ekor ikan selar.
- Sediakan 2 lembar daun salam, sobek-sobek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 700 cc minyak goreng.
- Sediakan Bumbu marinasi ikan :.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Kamu butuh 15 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 buah tomat.
- Sediakan 1 sdt terasi bakar.
Langkah-langkah memasak Ikan Selar Balado
- Marinasi ikan selama 15 menit..
- Goreng ikan selar hingga golden brown dan kering kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, jeruk, sereh, lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan air agar tidak gosong bumbunya. Masak hingga air dan bumbunya menyusut. Masukan ikannya. Masak hingga bumbu meresap..
- Ikan selar balado siap disajikan..
- Menu bekal paksu hari ini 🤩.
Ikan Selar Balado - Mudah sekali kan membuat Ikan Selar Balado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
