Balado Ikan Selar Kriuk - Bunda linglung mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa buat Balado Ikan Selar Kriuk menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Balado Ikan Selar Kriuk
- Sediakan 10 ekor ikan selar.
- Siapkan Air asam jawa.
- Siapkan Daun jeruk.
- Bunda butuh Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Lada bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda butuh 10 cabe merah kriting.
- Sediakan 5 cabe rawit merah.
- Anda butuh 7 bawang merah.
- Sediakan 1 bawang putih.
- Siapkan 1 tomat merah.
Langkah-langkah buat Balado Ikan Selar Kriuk
- Cuci bersih ikan selar, balurkan sedikit garam. Goreng ikan diminyak panas dengan api sedang hingga kering.
- Haluskan bumbu2 halus, lalu tumis pada minyak panas, masukan robekan daun jeruk buang tulang tengahnya, tambahkan garem, penyedap rasa, lada.
- Masak bumbu halus sampai berwarna agak merah gelap, koreksi rasa, matikan kompor.
- Masukan ikan yang sudah digoreng, lalu siap dihidangkan dengan nasi panas.
Balado Ikan Selar Kriuk - Mudah sekali kan membuat Balado Ikan Selar Kriuk ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
