Ikan selar bumbu pesmol - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat.
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol.
Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila.
Bunda bisa memasak Ikan selar bumbu pesmol menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ikan selar bumbu pesmol
- Kamu butuh 250 gr ikan selar basah.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang.
- Kamu butuh secukupnya Cabai rawi.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Bunda butuh 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Kamu butuh Bahan cemplung.
- Anda butuh 1 buah tomat iris.
- Anda butuh 2 lembar saun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
Langkah-langkah buat Ikan selar bumbu pesmol
- Cuci bersih ikan, lalu beri bumbu.
- Goreng ikan, hingga kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bahan cemplung beri garam dan gula.
- Tambahkan air masak hingga mendidih, masukan ikan goreng aduk rata masak hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang masak hingga air menyusut.
Ikan selar bumbu pesmol - Mudah sekali kan membuat Ikan selar bumbu pesmol ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
