Pempek Ikan Selar - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berkhasiat dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak memastikan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Bunda bisa buat Pempek Ikan Selar menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Pempek Ikan Selar
- Sediakan 250 gram daging ikan selar.
- Siapkan 250 gram tepung tapioka.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 100 ml air es.
- Kamu butuh 1/2 sdm garam.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Sediakan Irisan timun.
- Bunda butuh Kuah pempek (ada di resep saya sebelumnya).
Langkah-langkah memasak Pempek Ikan Selar
- Pisahkan daging ikan selar dari durinya, kemudian blender hingga halus,haluskan juga bawang putih,campur jd satu daging ikan, bawang putih halus, telur,air es dan garam, aduk2 sampai rata.
- Kemudian tambahkan tepung tapioka aduk rata dan bentuk lenjer, siapkan air dalam panci, rebus pempek sampai mengapung.
- Kemudian tiriskan sudah dingin goreng pempek dan beri kuah cuko dan taburan timun.
Pempek Ikan Selar - Mudah sekali kan membuat Pempek Ikan Selar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
