Otak-otak ikan tenggiri - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah.
Tapi kadang malah kantong mendadak jebol karena terlalu banyak memesan otak-otak di luar.
Makanya resep otak-otak ikan tenggiri kukus ini berguna supaya kita bisa membuatnya kapan saja dan membahagiakan.
Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN.
Bunda bisa memasak Otak-otak ikan tenggiri menggunakan 12 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Otak-otak ikan tenggiri
- Sediakan 300 g ikan tenggiri filet.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Siapkan 150 g tepung tapioka/ tepung sagu (me:tepung tapioka).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Bunda butuh 1/2 sdt penyedap.
- Sediakan 150 ml santan.
- Kamu butuh Daun bawang secukupx.
- Siapkan 5 sium bawang merah.
- Bunda butuh 2 sium bawang putih.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
Cara buat Otak-otak ikan tenggiri
- Haluskan bawmer n bawput dan giling menggunakan cooper ikan tenggiri hingga halus, masukan putih telur, santan, garam, gula, merica,dan masukan tepung campur hingga rata terakhir masukan daun bawang..
- Jika sdh tercampur adonan siap di bungkus diatas daun pisang.. setelah slesai di bungkus kukus sekitar 10-15 menit.. setelah di kukus bakar diatas teflon sekitar 5 menit.. angkat dan sajikan dengan sambal kacang..
Otak-otak ikan tenggiri - Mudah sekali bukan bikin Otak-otak ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
