Otak otak tenggiri - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berkhasiat dan menolong meningkatkan daya otaknya. Jadi kenapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat!
Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya.
Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering.
Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak.
Bunda bisa membuat Otak otak tenggiri memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Otak otak tenggiri
- Siapkan 500 gram tenggiri halus.
- Siapkan 150 ml santan kental (resep Xander's 300).
- Siapkan 150 gram sagu tani (resep Xander's nya 140).
- Siapkan 2 sdt sasa.
- Siapkan 2 sdt garam refina.
- Anda butuh 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sdm Gula pasir.
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 10 butir bawang merah haluskan.
- Anda butuh 1 putih telur.
Langkah-langkah membuat Otak otak tenggiri
- Aduk ikan dengan garam terlebih dahulu sampai kenyal Kemudian tambahkan penyedap.putih telur.gula.santan, bawang merah Dan Daun bawang Aduk rata.
- Kemudian tambahkan sagu Aduk perlahan2 sampai rata.jika sdh siapkan daun pisang yg sdh bersih, oleskan minyak dulu, bungkus per 2 sdm kalau saya.sematkan tusuk Gigi di ujungnya...
- Saya pakai Teflon bakarnya..tapi pk tutup biar cepat matang.
- Kl sdh matang sajikan dengan bumbu kacang atau cuko..
Otak otak tenggiri - Gampang sekali kan membuat Otak otak tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
