Otak otak ikan tenggiri - Bunda keder ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat bermanfaat dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Tapi kadang malah kantong mendadak jebol karena terlalu banyak memesan otak-otak di luar.
Makanya resep otak-otak ikan tenggiri kukus ini berguna supaya kita bisa membuatnya kapan saja dan membahagiakan.
Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat!
Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya.
Bunda bisa membuat Otak otak ikan tenggiri menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Otak otak ikan tenggiri
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri giling.
- Siapkan 50 gr sagu/ tapioka (aku pakai sagu tani).
- Sediakan 1 buah santan kara (isi 65ml).
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Kamu butuh secukupnya Lada.
- Kamu butuh Daun pisang (aku 2 1/2 lembar daun pisang).
- Siapkan Daun seledri dan daun bawang iris halus kecil.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
Langkah-langkah buat Otak otak ikan tenggiri
- Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Campur semua bahan otak otak, kecuali daun pisang..
- Taruh adonan 2-3 sdm di lembar daun pisang yg sudah di gunting. Gulung dan hekter menggunakan staples. Bisa juga menggunakan lidi 💛.
- Panggang otak otak di pan/oven. Kalau aku panggang di pan. Jgn lupa tutup pan agar panas merata. Panggang selama 20menit -30 menit dgn api kecil. Jgn lupa untuk membalikkan otak otak..
- Apabila sudah matang merata, silahkan matikan kompor. Dan letakkan otak otak ikan tenggiri di wadah..
- Otak-otak ikan tenggiri siap di santap 💛 Sajikan dengan bumbu kacang yaaa ✨.
Otak otak ikan tenggiri - Mudah sekali kan buat Otak otak ikan tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
