Otak-otak Tenggiri - Bunda keder berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak.
Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi.
Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat!
Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya.
Kamu bisa membuat Otak-otak Tenggiri menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Otak-otak Tenggiri
- Anda butuh 500 gr fillet ikan tenggiri.
- Siapkan 2 pax santan instant.
- Sediakan 100 ml air.
- Bunda butuh 100 gr sagu.
- Sediakan 6 bamer (haluskan).
- Sediakan 3 baput (haluskan).
- Kamu butuh Daun bawang (iris tipis).
- Siapkan Daun seledri (iris tipis).
- Bunda butuh 3 telur putih.
- Anda butuh Garam.
- Sediakan Lada bubuk.
- Bunda butuh Daun pisang untuk membungkus.
Langkah-langkah membuat Otak-otak Tenggiri
- Haluskan ikan.
- Campurkan ikan dengan semua bahan.
- Koreksi rasa.
- Bungkus dengan daun pisang dengan ukuran sesuai selera. Kalau saya 1 sdm untuk 1 bungkus..
- Kukus selama 20 menit..
- Panggang sampai tercium harum..
- Sajikan dengan sambal kacang..
Otak-otak Tenggiri - Gampang sekali kan membuat Otak-otak Tenggiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
