119. Kembung Bakar Padang - Bunda kebingungan berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh bermanfaat dan menolong meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

119. Kembung Bakar Padang Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Bila anda sering makan di rumah makan padang menu ikan. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang yang Asli Enak dan Gurih. Bunda bisa memasak 119. Kembung Bakar Padang menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 119. Kembung Bakar Padang

  1. Siapkan Bahan Lumuran :.
  2. Siapkan 4 ekor ikan kembung.
  3. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Siapkan Bahan Pendamping :.
  6. Sediakan 2 batang sereh.
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 lembar daun kunyit muda, iris halus (saya skip karena tdk ada).
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  11. Siapkan 100 ml santan kental instan.
  12. Sediakan 300 ml air bersih.
  13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Sediakan 6 buah cabai merah keriting.
  15. Kamu butuh 12 buah cabai rawit merah.
  16. Bunda butuh 14 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Sediakan 4 cm / 1 jempol kunyit.
  19. Bunda butuh 4 cm / 1 jempol jahe.

Cara memasak 119. Kembung Bakar Padang

  1. Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan..
  2. Bumbu yang akan saya haluskan / blender..
  3. Dalam wajan : tuang santan dan air. Masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit (saya skip) dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak agak lama sampai bau langu hilang dan bumbunya matang..
  4. Tambahkan garam dan gula. Lalu masukkan ikan kembung..
  5. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. *NOTE : jangan dibolak balik supaya ikan tidak hancur (cukup balik 1 kali saja)..
  6. Bakar ikan. Tadinya saya mau bakar pakai oven, tapi tidak jadi. Akhirnya saya bakar di atas teflon. Kalau sudah matikan api kompor..
  7. Sajikan..

119. Kembung Bakar Padang - Mudah sekali kan memasak 119. Kembung Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan