Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 - Bunda linglung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 Anda bisa membuat Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟

  1. Kamu butuh 4 ekor ikan kembung yg besar (krg lbh 700gr).
  2. Kamu butuh 1 bh jeruk nipis.
  3. Anda butuh 2 batang sereh, geprek.
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis.
  5. Siapkan 1 lembar daun kunyit muda, iris halus.
  6. Bunda butuh 65 ml santan kental (sy pakai sasa santan instan).
  7. Sediakan 2 gelas air (krg lbh).
  8. Anda butuh 1 sdt gula.
  9. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
  10. Bunda butuh secukupnya garam.
  11. Kamu butuh 1 sdm margarin utk menumis.
  12. Siapkan Bumbu Halus:.
  13. Siapkan 15 siung bawang merah.
  14. Siapkan 6 siung bawang putih.
  15. Siapkan 6 buah cabe merah besar.
  16. Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
  17. Bunda butuh sejempol kunyit.
  18. Kamu butuh sejempol jahe.

Langkah-langkah buat Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟

  1. Siapkan bahannya. bersihkan ikan, kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 menit.
  2. Siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih kemudian haluskan/blender.
  3. Lelehkan margarin, tumis bumbu halus sampai harum.tambahkan air, masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit.masak sampai matang, bau langu hilang. tambahkan santan, garam, kaldu jamur, gula.aduk2, cek rasa.
  4. Masukkan ikan. masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap.jangan dibolak balik, cukup balik sekali supaya tdk hancur..
  5. Setelah kuah menyusut matikan kompor.
  6. Siapkan grillpan. panggang ikan sambil dioles2 sisa bumbu sampai ikan berwarna kecoklatan, seperti ada gosong2nya..
  7. Ikan kembung bakar siap dihidangkan dg sambal lado mudo/sambal hijau dan lalapan 😍.

Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 - Mudah sekali kan memasak Ikan Kembung Bakar ala Resto Padang 🐟 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan