Ikan pari santan - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul bermanfaat dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Biasanya olahan ikan pari asap santan memang sering kita temukan di rumah makan maupu resto yang besar.
Namun bila Anda ingin menyajikan menu olahan ikan pari asap santan untuk keluarga.
Ikan Pari atau kerap disebut sebagai Ikan Pe merupakan jenis ikan laut yang bentuknya relatif Ikan pe asap kuah santan pedas.
Ikan pe yang disajikan bukan digoreng atau.
Kamu bisa buat Ikan pari santan memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ikan pari santan
- Sediakan 500 gr Ikan pari segar.
- Siapkan Santan dari 1/2 kelapa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 Bawang merah.
- Sediakan 2 Bawang putih.
- Sediakan segenggam Ketumbar.
- Siapkan 3 Cabe merah.
- Siapkan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 0.5 cm Jahe.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Siapkan 4 Daun salam.
- Siapkan Serei 1 geprek.
- Sediakan 3 Daun jeruk purut.
- Kamu butuh 2 cm Lengkuas.
- Siapkan 3 Jeruk nipis.
- Anda butuh Garam.
- Anda butuh Cabe hijau 5 belah 2.
Langkah-langkah buat Ikan pari santan
- Bersih kan ikan pari, bubuhi garam dan air jeruk nipis. Dia kan selama 15 menit kemudian goreng, pisahkan ikan 1 persatu supaya tidak lengket.
- Blender semua bumbu halus, masukkan semua bumbu tambahan kemudian di tumis sampai matang.
- Masukkan santan, aduk sesekali supaya santan tidak menggumpal.
- Bubuhi garam dan ikan....
- Masak 5 sampai 10 menit koreksi rasa.
- Sajikan.
Ikan pari santan - Gampang sekali bukan membuat Ikan pari santan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
