Sambel Ikan Asin Pari Kentang - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Sambel Ikan Asin Pari Kentang Isi nya hanya kentang dan ikan asin. Pakai ikan asin yang bentuknya tipis, lebar dan ukurannya kecil. Hehehehe Tips dari saya: Goreng ikan asin hingga benar-benar crispy. Kemudian saat menumis sambal nya juga. Kamu bisa buat Sambel Ikan Asin Pari Kentang memakai 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambel Ikan Asin Pari Kentang

  1. Sediakan 300 gr ikan asin pari/pare.
  2. Sediakan 400 gr kentang.
  3. Siapkan 15 biji cabe merah keriting.
  4. Kamu butuh 13 biji ijo panjang.
  5. Sediakan 10 biji cabe rawit.
  6. Sediakan 5 biji cabe setan.
  7. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 buah tomat.
  9. Kamu butuh 3 sdm minyak utk tumis bumbu.
  10. Sediakan 50 ml air.
  11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk/garam.
  12. Kamu butuh Secukupnya minyak utk menggoreng.

Cara buat Sambel Ikan Asin Pari Kentang

  1. Cuci bersih ikan asin sambil agak di peras agar garamnya keluar. Potong2 dadu/sesuai selera. Ikan asin pari/pare ini cukup kuat rasa asinnya. Jadi di rendam dulu dgn air biasa minimal 1 jam agar kadar asinnya berkurang. Boleh juga di rendam semalaman untuk di eksekusi esok paginya..
  2. Setelah ikan asin di rendam. Tiriskan airnya sambil sedikit di peras. Lalu goreng ikan asin hingga matang. Tapi jangan terlalu garing ya. Sisihkan..
  3. Siapkan kentang, semua cabe2an, bawang merah & tomat..
  4. Cuci bersih, kupas dan potong2 kentang sesuai selera. Aku potong-potong agak tipis. Hasilnya akan berasa lebih empuk saat di sambel. Kentang di goreng. Jangan terlalu garing..
  5. Semua cabe2an, bawang merah dan juga tomat dicuci dan di bersihkan. Lalu di potong2 kecil dan di uleg agak kasar aja..
  6. Panaskan -+ 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis semua bumbu yg sudah di uleg kasar tadi. Selama memasak ini gunakan api kecil-sedang aja yg stabil supaya semua matang sempurna. Tumis semua bumbu halus hingga benar2 matang..
  7. Setelah tumisan bumbu benar2 matang, masukkan potongan2 ikan asin pari/pare yg sudah di goreng. Aduk rata dgn tumisan..
  8. Masukkan potongan2 kentang yg sudah di goreng. Aduk lagi dgn tumis bumbu hingga rata..
  9. Beri sedikit air. Bumbui dengan kaldu bubuk jamur/ayam atau boleh dgn garam sedikit demi sedikit sambil di tes rasa hingga rasanya pas sesuai selera. Masak hingga air meresap dlm bumbu..
  10. Woohoo! Ini dia Sambel Ikan Asin Pari 🦈 plus Kentang πŸ₯” yg pedas & bikin nagih! 😍 Lekas ambil nasi dan selamat makan banyak! πŸ˜„πŸ› - 🌻Unda Qy.

Sambel Ikan Asin Pari Kentang - Mudah sekali kan bikin Sambel Ikan Asin Pari Kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan