Mangut Pari Asap Kemangi - Bunda kebingungan mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Anda bisa membuat Mangut Pari Asap Kemangi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Mangut Pari Asap Kemangi
- Kamu butuh 5 potong Ikan Pari Asap.
- Sediakan 2 Buah Terong.
- Siapkan 1 ikat Kemangi, ambil daunnya.
- Sediakan 3 buah Daun Jeruk buang tulangnya.
- Anda butuh 2 buah Daun Salam.
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas.
- Kamu butuh 5 buah Cabe Rawit Japlak utuh.
- Siapkan 5 buah Cabe Hijau Keriting utuh.
- Sediakan 65 ml Santan instan.
- Siapkan 700 ml Air.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Bunda butuh Secukupnya Gula.
- Anda butuh Secukupnya Kaldu Jamur.
- Siapkan 🌰BUMBU HALUS🌰.
- Sediakan 7 siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 butir Kemiri Sangrai.
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit, bakar.
- Sediakan 5 buah Cabe Merah Keriting.
- Anda butuh 2 buah Cabe Rawit Japlak.
- Sediakan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya.
Langkah-langkah buat Mangut Pari Asap Kemangi
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas & daun jeruk..
- Tuang santan instan, air, cabe utuh. Masak sampai mendidih..
- Masukkan ikan pari asap, garam, gula, kaldu jamur, tutup wajan kurang lebih 10 menit. Masukkan terong dan kemangi. Tutup panci lagi, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Test rasa, sajikan hangat dengan nasi putih..
Mangut Pari Asap Kemangi - Mudah sekali kan memasak Mangut Pari Asap Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
