Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 - Bunda bingung berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berguna dan menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.
Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!!
Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan.
Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.
Anda bisa membuat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥
- Sediakan 1 kg ikan mas(boleh pakai ikan nila atau sejenis yg bs di arsik).
- Kamu butuh 250 kacang panjang, potong panjang.
- Kamu butuh 5 buah serai, geprek.
- Siapkan 5 Buah kecobrang jika ada (boleh skip).
- Anda butuh secukupnya Daun jeruk.
- Bunda butuh Secukupnya asam gelugur.
- Siapkan Bunga kecobrang.
- Anda butuh 1 ikat bawang batak/lokio.
- Anda butuh secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Totole/penyedap.
- Sediakan Kelapa gongseng (boleh skip).
- Siapkan Bumbu giling.
- Kamu butuh 150 cabai merah mix cengek biar pedas (sesuaikan).
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 7 cm lengkuas.
- Sediakan 6 kemiri (pecahan).
- Kamu butuh 1 ruas kunyit/sesuaikan.
- Sediakan 50 gram andaliman.
- Sediakan Sedikit buah pala.
Langkah-langkah memasak Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥
- Tahap 1: Siapkan wajan, baluri serai yang sudah digeprek (sebarkan) Baluri daun jeruk, bunga rias/bawang batak, kacang panjang, asam galugur, beri garam sedikit sj,ikan mas, ditutup kembali dengan kacang panjang, bunga rias/bawang batak, asam galugur, garam sedikit lg, beri totole sedikit (istilahnya ikan ditenggah para rempah-rempah😄)..
- Tahap 2 : Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri air secukupnya, aduk pelan-pelan supaya bumbu menyebar (ingat pelan-pelan saja).
- Masak dengan api sedang (biar bumbu menyerap dengan sempurna) ditutup ya Bun, masak kira-kira 1-1,5 jam dipertengahan beri kelapa gongseng (saya pakai sedikit, kalau ga ada jg gpp😉)..
- Silahkan icip-icip kalau kurang garam atau rasa tinggal nambahin ya..
- Jika air sudah mulai agak sedikit, kecilkan api (supaya ga gosong Momski), kalau mau ada kuah sedikit jg gpp (tergantung selera).
- Note : Arsik yang sy masak kering, ingat kalau masaknya sebentar bumbu ikannya biasanya ga terasa dan rasanya kurang mantap!.
- Kalau masak malam dan dibiarkan sampai besok bumbu makin menyerap sempurna. Siap santap Bun....semangat mencoba 🥳.
Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 - Mudah sekali kan memasak Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
