Arsik #cookpadcommunity_Bogor - Bunda bingung ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak mempertimbangkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Arsik #cookpadcommunity_Bogor Kamu bisa membuat Arsik #cookpadcommunity_Bogor menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Arsik #cookpadcommunity_Bogor

  1. Siapkan 1 kg ikan mas (1 kg isi 2).
  2. Anda butuh 10 btg serai, geprek.
  3. Siapkan 5 bh Kincung kembang.
  4. Siapkan 1 ikat kucai(aslinya lokio/ bawang batak).
  5. Sediakan 100 gr kacang panjang muda potong jarak sejengkal.
  6. Kamu butuh 5 bh asam rias, geprek.
  7. Sediakan 3 cm lengkuas muda, iris.
  8. Sediakan Haluskan.
  9. Kamu butuh 12 bh cabai merah.
  10. Bunda butuh 8 btr bawang merah.
  11. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 3 btr kemiri.
  13. Kamu butuh 1 cm jahe.
  14. Siapkan 1 cm kunyit tua.
  15. Sediakan 1 sdm andaliman.
  16. Sediakan Secukupnya air.
  17. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap.

Langkah-langkah buat Arsik #cookpadcommunity_Bogor

  1. Bersihkan ikan, belah isi perut dan keluarkan insang, tanpa di kerik sisiknya. Jangan di potong.sisihkan, siapkan juga semua bahan dan bumbu.
  2. Siapkan wajan,tata serai di dasar wajan. Fungsinya agar ikan tidak gosong,lumuri ikan dengan bumbu halus, isi juga sebagian bumbu pada dalam perut ikan. Siapkan juga pelengkap yang lain, kucai, kacang panjang.
  3. Tata ikan di wajan di atas serai, beri air dan bumbu lain.
  4. Masak dengan api kecil, beri garam dan penyedap.biasanya saya masak bisa memakan waktu hampir dua jam, sampai empuk ke tulang ikan..
  5. Masak terus hingga kuah menyusut dan airnya habis, tes rasa. Aromanya sangat khas, ngangenin.angkat,dan tata di piring..

Arsik #cookpadcommunity_Bogor - Gampang sekali kan memasak Arsik #cookpadcommunity_Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan