Arsik Karo - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar bermanfaat dan membantu meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.
Video ini berisi tentang resep membuat ikan mas arsik karo.
Selanjutnya masak diapi sedang sampai air menyusut dan mateng, siap deh dihidangkan.
Sebulan terakhir nggo mulai re-design situs kamus karo.
Mbera ibas perubahen enda ermelala manfaat situs kamus karo enda man banta kerina.
Bunda bisa membuat Arsik Karo memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Arsik Karo
- Kamu butuh 1 kg Ikan Mas.
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 1 Ons cabai rawit.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Sediakan Bunga kecombrang.
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe + kunyit.
- Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
- Siapkan secukupnya Daun jeruk + sere.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan secukupnya Andaliman.
- Siapkan 10 butir asam cekala.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan 1 buah Santan dari kelapa.
- Bunda butuh 1 buah Tomat.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan 1/2 kg kacang panjang sesuai selera.
- Siapkan 1/4 terong medan.
Langkah-langkah buat Arsik Karo
- Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,jahe kunyit,kemiri,andaliman....bisa menggunakan olekan atau lebih praktis bisa di blender...bumbu lainnya seperti sere,lengkuas,asam cekala cukup di geprek saja....peras kelapa...ambil santan kentalnya dan sisihkan dlu.
- Masukkan bumbu yang dihaluskan dan yang di geprek....lalu ditambahkan air dan garam....aduk sampai bumbu merata....lalu masukkan ikan mas yang sudah dibersihkan dan kacang panjang...tambahkan air sampai ikan tertutup bumbu....masak ikan sampai air hampir habis....jgn lupa ditutup pake tutup panci ya gaes....😊😊😊.
- Setelah air hampir habis...tuang santan kental yg tadi kita sudah sisihkan dan jg terong medan....masak kembali sampai air mengering....tp tanpa ditutup lg y gaes....jaga jgn sampai santan pecah.....setelah mendidih tambahkan tomat dan irisan bunga kecombrang...tunggu sampai air mengering...jgn lupa garam dicicip apakah sudah berasa.....
- Nah...ikan arsik karonya sudah mateng....dan siap disajikan....lebih enak dinikmati dengan nasi hangat dan rebusan sayur sebagai pendamping....selamat menikmati....dan silahkan di komen klo ada pertanyaan 😊😊😊😊.
Arsik Karo - Gampang sekali kan bikin Arsik Karo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan
