Nila Arsik khas Toba - Bunda keder berkeinginan masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan benar-benar berkhasiat dan membantu meningkatkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak memutuskan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Nila Arsik khas Toba Hi semua kembali lagi bersama saya yah. Di video kali ini saya akan memasak ikan nila arsik Batak Toba special kost-kostan. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Anda bisa membuat Nila Arsik khas Toba menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Nila Arsik khas Toba

  1. Sediakan ✓ Bahan Utama :.
  2. Sediakan 1 ekor Nila Hitam/Ikan Mas/Gurame (berat 350-500gr).
  3. Siapkan 5 lanjar Kacang Panjang, potong uk. 5-10cm.
  4. Sediakan 5 batang Bawang Batak.
  5. Anda butuh 4-5 bh Asam Cekale/Cakala, geprek.
  6. Siapkan 2 bh Kincung/Rias.
  7. Anda butuh 1 batang Serai, geprek (aku iris serong).
  8. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
  9. Sediakan 3 bh Cabe Merah, iris serong.
  10. Siapkan 5 bh Rawit.
  11. Siapkan 1 mangkuk Air Bersih.
  12. Anda butuh Secukupnya Minyak Makan.
  13. Sediakan ✓ Bumbu Halus (utk ukuran ikan 350-500gr) :.
  14. Sediakan 1 siung Bawang Putih (ukuran besar).
  15. Kamu butuh 1/2 genggam Andaliman.
  16. Kamu butuh 5 bh Cabe Merah (boleh ditambah jika suka pedas).
  17. Sediakan 3 bh Rawit (boleh skip).
  18. Bunda butuh 5 btr Kemiri.
  19. Bunda butuh 3 ruas Kunyit Segar.
  20. Anda butuh 3 ruas Jahe.
  21. Sediakan 3 ruas Lengkuas.
  22. Sediakan Sejumput Gula Pasir.
  23. Siapkan 1 sdt Garam.

Langkah-langkah memasak Nila Arsik khas Toba

  1. Pilih ikan yg masih segar. Bersihkan ikan dari sisik,, insang,, isi perut,, dan sirip yang tajam. Sayat/kerat sisi ikan. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Diamkan sesaat..
  2. Sembari menunggu meresap kita siapkan bahan lainnya ya (bahan utama lainnya)..
  3. Kemudian, siapkan bumbu halus nya. Haluskan merata..
  4. Ini hasil bumbu yang telah dihaluskan. Jangan lupa siapkan juga air bersih (aku ambil air langsung dari mangkuk bumbu untuk sekalian bersihkan sisa bumbu menempel)..
  5. Lalu, panaskan minyak makan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan utama secara bertahap (kecuali bawang batak & kacang panjang). Aduk rata. Tambahkan air tadi. Aduk lagi..
  6. Masukkan ikan nya. Tunggu mendidih & kuah mengental. Masukkan kacang panjang & bawang batak nya. Aduk perlahan aja. Tes rasa. Matikan api..
  7. Ini hasil akhirnya. Sajikan selagi hangat..

Nila Arsik khas Toba - Mudah sekali kan buat Nila Arsik khas Toba ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan