Arsik Dekke Mas - Bunda kebingungan ingin masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak menentukan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Arsik Dekke Mas BABY MIX NGOCEH-NGOCEH [Main Course] CARA MEMBUAT ARSIK IKAN MAS KHAS. Inilah Dekke atau Arsik Ikan Mas yang menjadi lambang kehormatan. Indonesia terdiri dari ribuan pulau dan suku dan adat istiadat tersebar dari Sabang hingga Merauke dan semua satu dalam. Dan dekke na niarsik Biasanya ketika anak lahir akan dilangsungkan selamatan sesuai adat Batak. Bunda bisa membuat Arsik Dekke Mas menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Arsik Dekke Mas

  1. Anda butuh 750 gram ikan Mas.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Kamu butuh 1 ikat kacang panjang.
  4. Siapkan 1 ikat bawang batak.
  5. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  6. Sediakan 1 batang serai.
  7. Bunda butuh 4 lembar asam potong.
  8. Kamu butuh 2 buah kincung.
  9. Siapkan 10 biji asam Sikala.
  10. Anda butuh Bumbu halus:.
  11. Bunda butuh 10 buah cabe merah.
  12. Sediakan 20 buah cabe rawit.
  13. Siapkan 4 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  15. Sediakan 2 buah kemiri.
  16. Sediakan 1 ruas jahe.
  17. Sediakan 2 ruas kunyit.
  18. Sediakan 1 genggam Andaliman (wajib).
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah buat Arsik Dekke Mas

  1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis..
  2. Potong kacang panjang,asam potong,kincung dan bawang batak. Geprek lengkuas,serai dan asam Sikala..
  3. Siapkan bumbu dan haluskan..
  4. Siapkan kuali. Masukkan kacang panjang dan bawang batak. Lalu masukkan ikan. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dan garam. Masukkan lengkuas,kincung,asam potong,serai dan asam Sikala. Arsik Dekke siap dimasak..
  5. Tunggu sampai mendidih dan mengering kuahnya. Jangan lupa koreksi rasa ya moms...Arsik Dekke Mas siap dihidangkan..

Arsik Dekke Mas - Mudah sekali bukan memasak Arsik Dekke Mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan