Arsik ikan mas - Bunda keder mau masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep masakan ikan, kecuali lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan betul-betul berguna dan membantu meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang dapat Bunda coba buat di rumah.

Arsik ikan mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Kamu bisa membuat Arsik ikan mas memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Arsik ikan mas

  1. Sediakan 1 ekor ikan mas / nila cuci bersih.
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  3. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  4. Siapkan 2 btg sre memarkan.
  5. Sediakan 5 bh cakala memarkan.
  6. Kamu butuh 1 ruas lengkuas memarkan.
  7. Kamu butuh 1 lbr asam potong.
  8. Siapkan 1 bh kencong / kecombrang belah menjadi 2 bagian.
  9. Sediakan 3 lbr daun salam.
  10. Sediakan 100 gr bawang batak.
  11. Sediakan Garam/bubuk kaldu.
  12. Sediakan 1 L air.
  13. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  16. Siapkan 5 bh cabe merah.
  17. Sediakan 5 bh bawang putih.
  18. Sediakan 4 bh bawang merah.
  19. Sediakan Seruas kunyit.
  20. Siapkan Seruas jahe.
  21. Siapkan 1/2 genggam andaliman atau sesuai rasa.
  22. Sediakan 4 bh kemiri.

Cara membuat Arsik ikan mas

  1. Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan bahan kasar spt daun jeruk..daun salam..cakala..lengkuas..kencong..sre..asam potong..tumis hingga harum.
  3. Masukan ikan aduk sebentar lalu masukan bawang batak beserta air.
  4. Berikan garam / bubuk kaldu tunggu hingga masak.
  5. Angkat dan sajikan.

Arsik ikan mas - Mudah sekali bukan bikin Arsik ikan mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan