Arsik Ikan Mas - Bunda kebingungan berharap masak apa lagi untuk keluarga? Bosan dengan menu ayam dan daging sapi? Saatnya mencoba resep kuliner ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kembang si kecil. Kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh-sungguh berguna dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak menetapkan sajian olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? Berikut ini resep olahan ikan yang bisa Bunda coba buat di rumah.

Arsik Ikan Mas Jenis makanan arsik ini IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Kamu bisa memasak Arsik Ikan Mas memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Arsik Ikan Mas

  1. Sediakan 1 kg ikan mas (potong jadi 5).
  2. Kamu butuh 2 ikat kacang panjang potong2 satu telunjuk jari.
  3. Siapkan 2 batang serai.
  4. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 jempol jahe.
  7. Kamu butuh 2 jempol laos muda.
  8. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  9. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
  10. Kamu butuh 3 buah asam kandis.
  11. Sediakan 2 buah tomat.
  12. Kamu butuh 1 sachet Masako.
  13. Sediakan secukupnya Garam.

Cara buat Arsik Ikan Mas

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit sampai halus.
  2. Lepaskan helai2 batang serai, susun di wajan sebagai alas dari ikan mas.
  3. Susun ikan mas diatas serai,selipkan kacang panjang dalam ikan mas kemudian tambahkan air, dan taruh diatas api setelah mendidih tambahkan potongan2 tomat, asam kandis, dan taburkan cabe rawit utuh,tambahkan air dan masako.
  4. Masak sampai airnya agak sat, siap hidangkan.

Arsik Ikan Mas - Gampang sekali kan membuat Arsik Ikan Mas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan